Trabzon Valiliği, Trabzon Büyükşehir Belediyesi ve Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO) himayesinde Trabzon Turizm Konseyi işbirliği ile 1. Gastronomi Çalıştayı düzenlendi. Çalıştayın açılışına Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu, KTÜ Rektörü Prof. Dr. Hamdullah Çuvalcı, TTSO Başkanı M. Suat Hacısalihoğlu, Türkiye Gastronomi Turizmi Derneği Başkanı Gürkan Boztepe, Türkiye Aşçılar Birliği Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, belediye başkanları, öğretim üyeleri, uzmanlar ve sektörün değişik kesimlerinden temsilciler katıldı. 1.Gastronomi Çalıştayının açılış töreninin ardından Trabzon'da Gastronomi Çalışmaları, Gastronomide Yerel Mutfağın Sürdürülebilirliği ve Yerel Markalar, Türkiye'de ve Dünyada Gastronomi Şehirleri ve Örnek Uygulamaları, Gastronomide Coğrafi İşaretlerin Önemi başlıklı oturumlarda konunun uzmanları çalıştaya katkı sundu.
